Vivre avec des allergies /
des intolérances alimentaires

Les allergies sont des réactions excessives de notre système immunitaire.
Non seulement elles peuvent être très inconfortables,
mais dans les rares cas de choc anaphylactique,
elles peuvent également mettre la vie en danger. 
En raison de la libération accrue d'histamine, les allergies provoquent
un gonflement et une inflammation des tissus.
 

Les intolérances sont également une réaction de notre système immunitaire - elles sont causées par d'autres mécanismes,
provoqués par les intestins ou l'estomac.
Les intolérances génèrent principalement de la fatigue,
des maux de ventre ou de tête,
et autres desagréments.

Une partie importante du système immunitaire
est localisée dans la muqueuse intestinale :
Cette dernière forme une frontière entre le nocif et le bénéfique.
Cela nécessite une  bonne flore intestinale  et un microbiote  équilibré .
Le microbiote désigne l'ensemble de tous les micro-organismes colonisant l'homme, en particulier les bactéries intestinales.
La flore intestinale et le microbiote sont d'une immense importance pour notre santé.

En plus on appelle nos intestins notre  cerveau intestinal.
Il n'est pas seulement une partie de notre système
digestif.
Saviez-vous qu'il y a 150 millions de neurones
dans le système nerveux entérique -
plus que dans la moelle épinière ?
Celui-ci est en échange constant avec notre
système nerveux central.
Les conseils dispensés vous  permettront de bien connaître votre alimentation et son impact  sur la flore intestinale  pour être en parfaite santé.

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